首圖是今天的早餐xd
是在冰箱滷了五天的成果
顏色超美超入味的!!
好啦其實也只是醬油味xd
然後我買雞蛋都買比較貴的土雞蛋
比較貴但是好吃+200
大家也可以自行斟酌一下啦
不過土雞蛋的蛋黃美麗很多!!
首先要做溏心蛋你需要
1.一個電鍋
2.雞蛋((最好洗一下啦))
3.兩張廚房紙巾
4.好切的刀子((聽說是陶瓷刀))
其實完全沒有步驟可言xddd
把兩張廚房紙巾沾濕
以全濕但是不滴水為原則
然後舖在電鍋外鍋
接著放入雞蛋!!!
如果你怕蛋黃會歪掉的話聽說可以把蛋放在餅乾模子裡面立著
但是我生不出餅乾模子
反正也是自己吃管他長得怎樣
總之就是直接放進去!
蓋上蓋子插上插頭按下去
*題外話:
我真的昨天耍笨
要煮飯結果按下去之後根本沒插插頭!!!
過了半小時想說犯應該熟了結果打開鍋蓋發現是生米!!!!!!!!!!!!!!
嗚嗚
跳起來之後數兩到三分鐘
我那天是一跳起來三分鐘一到就迫不及待開蓋子啦
你們也可以自行斟酌想要的熟度~~~~~
打開鍋蓋之後會獲得超級乾巴巴的廚房紙巾!!!
哈哈哈真的超乾剛好可以擦流理臺
然後雞蛋就可以拿去冷水下面剝殼
聽說沖冷水比較容易剝殼啦
尤其是溏心蛋的蛋白其實也沒有完全凝固不是很好剝
我這次只有"泡"冷水撥殼
有些蛋白就剝離了Q_____Q
這顆就是一部分蛋白跟著蛋殼一起去了的QQ
其他兩顆蛋我剝了殼之後就放進醬油裡面泡著
看過幾天會變怎樣
這顆先切開來試試看成不成功:-D
噢對了因為我只有水果刀所以切起來蠻醜的
如果你們有更高級的刀子應該是可以獲得很美的切面啦
我覺得很成功耶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
哈哈超有成就感超開心
重點是超好吃xd
雖然真的是蠻醜的
可是成就感加分加到爆表了啦xdd
這張照片的蛋是泡了兩天醬油之後的顏色
啊有用vscocam調色啦所以其實不太準
但是我覺得至少要讓他泡兩個晚上
顏色才會上得均勻
我的醬汁是紅茶、日式醬油還有一些水
至於口味就看個人
高度的話至少要可以把蛋滅頂
我是用保鮮盒裝
不過其實用密封袋裝的話好像會比較省醬油~~
再來就是泡過五個晚上的蛋的顏色啦~~~~~
我覺得顏色超美麗~~~~~
最近一直再開發蛋的料理xd
新歡是用快煮鍋做蛋花湯!!
土雞蛋的蛋花超黃超漂亮的~~~
而且最近這種冷冷的天氣喝超舒服!!
明天要去買新的一盒蛋了
以下開放預約溏心蛋哈哈哈xd
#after talk
好啦其實最近是期中考
一條土司就這樣放冰箱吃了一個禮拜
也沒有多餘的腦力想早餐要怎麼變化QQ
歡迎大家提供想法給我
不然不是奇異果就是小黃瓜
早餐還永遠是一樣的組合:-$