其實我上禮拜就在愛料理app裡面發現這個食譜
立刻跑去全聯買了大番茄回來做
今天中午剛好做完第三顆番茄
首圖是今天中午的成果
不過接下來的步驟裡面會有上一次做的跟這次做的混在一起
中午光線比較好拍起來比較好看啦ㄏㄏ
首先要做的第一件事情當然是洗米
我通常喇個兩次就會開始泡水
一杯米泡一杯水
泡個三十分鐘這樣煮出來飯會比較軟
這時間就可以來備料~
大番茄把蒂頭去掉之後整顆放在中間
這時候可以加一點點鹽巴大概是一小茶匙(食譜說的xd)
有橄欖油的話也可以加個兩小匙這樣
然後呢就可以切一些備料放進去
我通常是有什麼加什麼
像這天是花椰菜和魷魚
這天呢我放了筊白筍跟花椰菜
後來又加了地瓜
(對對對都快滿出來了= =)
地瓜的話我也是有泡水
不然第一次試煮地瓜飯的時候超硬超不熟超失敗的Orz
然後也可以在加點香料
一樣是有什麼加什麼
我這天加了義大利香料
然後接著就是放進電鍋~~~~~~~
有地瓜的這天因為都快滿出來而且又怕地瓜不熟
所以外鍋大概放了一杯半的水吧
通常是1.2杯左右
等電鍋跳起來之後記得在悶個十分鐘~~~~~~~~~~~~
江江^_________^
番茄會變成這樣皺皺的
這時候請你準備一支湯匙
把整顆番茄挖開!!!!
用力!!挖開!!!
盡量攪拌均勻
讓整鍋飯都有番茄的感覺橘色橘色的
好啦你就獲得一鍋番茄飯了!!!!!!!!!!!!
如果你想更番茄一點就可以加兩顆番茄
然後備料就是冰箱有什麼加什麼
但是像小白菜青江菜那種就可以等到電鍋跳起來之後再丟進去悶熟就可以了
不然他們會黃掉~~~~~~
耶快跟我一起成為小當家^______________^